Выпечка из дрожжевого теста с шоколадом рецепт
Круассаны с шоколадом из дрожжевого теста
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 2 часа 30 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: европейская.
Забавные пузатенькие «мишки» из дрожжевого теста, с добавлением какао и орехов. Мордочки нарисованы шоколадом, остальные «части тела» миндальные. Их интересно готовить вместе с детьми, чтобы ребенок тоже поучаствовал в создании медвежьей семьи :. Замесите из всех ингредиентов тесто. Сначала смешиваются сухие мука, какао, сахар, соль , затем к ним добавляются дрожжи, масло, молоко, яйцо и орехи. Когда тесто попышнеет вдвое, разделите его на равные кусочки весом примерно по г.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкие пласты и разрезать каждый лист на 6 частей. Взбить яйцо с водой, смазать тесто.
- Домашний шеф-повар! Вкусный завтрак - Булочки с шоколадом.
- Автор: Дарья, читатель и автор Food.
Пышные подрумяненные булочки, покрытые аппетитной хрустящей посыпкой, хороши и сами по себе, но скрытая в душистой мякоти шоколадная начинка делает их вдвойне желанными. Не стоит перегружать тесто сахаром — тогда выпечка получится приторной. Шоколад подойдет разных сортов, включая белый, с орешками и сухофруктами. Масло с мукой для посыпки лучше изрубить в мелкую крошку при помощи ножа. Миниатюрные ароматные пышечки можно подать и со стаканом холодного молока, и с чашкой чая или пенистого горячего какао. Чтобы завести дрожжи, понадобится теплое молоко.
